Hambúrguer artesanal em BH: Bistrô Burguer

Nada como um sanduíche bem feito.

Sob a concepção do “gourmet”, esse é o estilo que tem agregado valor aos pratos de todo o mundo. É fast truck, restaurantes, lanchonetes… Há uma demanda por comer bem, comer uma refeição feita com criatividade!

É interessante observar como Belo Horizonte está melhorando em termos de oferta de restaurantes, bares e lanchonetes.

E, o site VIAGEM DIGITAL traz uma hamburgueria que tem ganhado bastante fama em BH – Bistrô Burguer, que fica no Padre Eustáquio.

Leia também

O ambiente não é espaçoso. Não são muitas mesas, nem muitas cadeiras. Para você ter ideia era uma quarta-feira e estava cheio. Nossos amigos que chegaram na frente tiveram que esperar. Decoração retrô, que parece inspirada nos anos 50. Amei esse ladrilho preto e branco e essas cadeiras! Muito bem pensado.

Restaurantes Belo Horizonte - Bistrô Burguer

Sobre o atendimento, quando eu estava já no local sentada e sendo atendida na escolha dos pedidos foi excelente. Inclusive, a pessoa que nos atendeu ajudou todo mundo a escolher os sanduíches. Com tantas delícias no cardápio, fica difícil.

No entanto, nossos amigos que chegaram antes notaram uma certa indelicadeza ao chegar na “casa” e não ter mesa. Ainda bem que foi apenas algo inicial, né?

Gostei do cardápio e das opções. Os combos acompanham batata e refrigerante. É vendido somente o sanduíche também. E, há a opção de trocar a carne de hambúrguer por peito de frango ou carne de porco. Ou, então, fazer acréscimos de carne.

Cardápio Bistrô Burguer - Hamburgueria Belo Horizonte

Tem suco no cardápio também (ponto para o local). É ótimo lugar que tem suco natural. Tomei um suco de laranja com morango. E, na mesa teve milk shake e refrigerante.

O sanduíche mais famoso da casa é o Bistrô Burguer, que foi o que pedi. O meu marido pediu o Cheeseburguer.

Comida boa! O hambúrguer de carne é maravilhoso, com aquele toque artesanal. A carne do hambúrguer bem suculenta, pão macio e batatas crocantes. E esse bacon dá um toque especial, bem crocante. Sanduíche perfeito!

Bistrô Burguer

CheeseBurguer

Minha gente, o que é esse milk shake de Negresco? Pedido de outros da mesa! Milk Shake ma-ra-vi-lho-so. O sabor crocante com o sorvete, a calda é muito bom. Tive que experimentar um pouquinho, né? Quero voltar para tomar um desse depois.

Milk Shake de Negresco do Bistrô Burguer

Só tenho duas pontuações negativas. Achei chato o meu sanduíche vir separado das batatas. Trouxeram o sanduíche e, só depois, as batatas, pois não estavam prontas. Tem que vir tudo junto, com apresentação bonitinha, né, minha gente?

E, a outra é que os sanduíches de toda a mesa não vieram juntos. O pedido foi feito junto. As pessoas saem juntas, querem comer juntas. Éramos seis pessoas. Talvez, seja só uma questão de logística na cozinha durante o preparo. Um lugar que trabalha sobre a égide do “gourmet”, essas “coisinhas” não podem ocorrer. De toda forma, são detalhes.

Lugar bom demais, sô! Faço votos que tenha vida longa!

–